Лабораторная и фармацевтическая промышленность
В лабораторных условиях используется для восстановления уксусной кислоты и этилового спирта методом гидролиза в кислотных или основных условиях.
В лаборатории смеси, содержащие этилацетат, широко используются для калибровки в колонках прибора газовой хроматографии.
Используется как растворитель в некоторых полуфабрикатах в фармацевтической промышленности.
Используется в органическом синтезе.
Используется для анализа защиты окружающей среды и остатков пестицидов.